El vino
Variedad
Garnacha
100% Garnacha Tinta. Cepa de origen español que se adapta bien a los climas calientes y secos. Se suele consumir joven para apreciar sus aromas frescos y muy afrutados. Hoy en día es la 5ta cepa tinta más plantada a nivel mundial*, España es el 2do produc
Crianza en barricas
6 meses en barricas de roble francés.
Grados de Alcohol
14.5°
La Bodega
descripcion
Bodegas Volver fue fundada en 2004. Se dedica a la elaboración de vinos artesanales a partir de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos viejos, menos productivos, los cuales proporcionan más calidad. Este vino viene de un viñedo situado ent
destacado
El cofundador de la bodega, Jorge Ordoñez, ha sido nombrado personalidad del vino en varios países en varias oportunidades, entre otros por el famoso Robert Parker en EEUU.
puntaje
Vivino: 3,8/5
Sugerencias de Maridajes
Carnes blancas y rojas
Platos a base de carne blanca como ternera, cerdo o pollo. En el restaurante Baco y Vaca lo recomendamos con la Hamburguesa Angus Pride.
Pescados fuertes
Filete de atún o salmón a la parrilla.
Quesos
Queso maduro de oveja de pasta dura.
Postres
Pastel de chocolate.
Sugerencias de consumo
abrir
30 minutos antes de consumir
consumir
Hoy o hasta 2024 (conservar la botella en posición vertical, en la oscuridad, entre 10 y 18°C).
servir
Como aperitivo o con comida
temperatura
16°C (colocar 1 hora en la refrigeradora).
La Degustacion
Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores
Color rubí
Nariz encantadora a frutos rojos y negros como cereza negra, arándano y fresa. A ellos se suman aromas a vainilla y hierbas secas.
Vino fresco con buena acidez, el cuerpo es medio, los taninos son finos y bastante presentes, el alcohol es equilibrado. Se destacan los aromas a frutos negros, acompañados de toques a madera, especias y a ahumado.