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Cava, Cataluña España

Adernats - Reserva Brut - Cava

Macabeo Parellada Xarel•lo

  • Aperitivo
  • Espumante
  • España
  • Fiestas/Celebraciones
  • Cava
Vino espumante, Cava con aromas frescos, cítricos con burbujas finas y bien integradas. Vino ideal como aperitivo y para acompañar comida.

Disponibilidad: En stock

Precio S/75

Suscriptores S/67

Precio especial suscriptores  

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El vino

 

Variedad

Macabeo Parellada Xarel•lo
50% Macabeo, 25% Xarel•lo, 25% Parellada. Son las tres cepas principales para la elaboración del cava* español. La Macabeo le aporta viveza, la Xarel.lo aromas, cuerpo y alcohol, y la Parellada su acidez afrutada.

 

Crianza en barricas

Segunda fermentación (formación de espuma) en botellas. Crianza de 20 meses en botella.

 

Grados de Alcohol

11,5°C

La Bodega

Adernats - Reserva Brut - Cava

descripcion

Bodega cooperativa fundada hace un siglo (1917) en el pueblo de Nulles, cerca de la ciudad de Tarragona, a 100 km al suroeste de Barcelona. Hoy en día esta cooperativa reúne a una centena de viticultores.

destacado

Adernats Reserva Brut ganó la Gran Medalla de Oro y el premio Revelación del jurado en el concurso mundial de Bruselas 2016, uno de los concursos con más prestigio del mundo. Fue el único cava con estas distinciones.

puntaje

Guía Peñín: 90/100

Sugerencias de Maridajes

 

Varios tipos de carne.

Canapés y pizzas con tomate, queso, jamón blanco o serrano. Carpaccios. Carnes blancas.

 

Mariscos

Como conchas, langostinos. Sushis y tiraditos de pescado blanco, salmón y atún.

 

Verduras variadas

Arroces, ensaladas de pasta con poco vinagre.

 

Quesos frescos y semi curados

De oveja. En el restaurante La Cabrera, lo recomendamos con la Provoleta.

CATA VINICOLA DE NULLES - ADERNATS - RESERVA BRUT (SECO) CAVA - ESPAÑA

 

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Sugerencias de consumo

 

abrir

Al momento de consumir.

 

consumir

Hoy o hasta el 2018 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 10 y 15°C).

 

servir

Como aperitivo o con comida

 

temperatura

A 8°C (poner 6 horas en la refrigeradora o 2 horas en una hielera con agua y cubos de hielo).

La Degustacion

Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores

 

Amarillo pálido

 

Aromas frescos a cítricos como lima, manzana verde, melón blanco, acompañados de miga de pan y de miel.

 

Burbujas finas y bien integradas. Buen equilibrio entre el alcohol y la acidez. Los aromas de la nariz se vuelven a encontrar en boca de manera bien expresiva y persistente.

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