El vino
Variedad
Blend
Merlot - Cabernet Sauvignon - Syrah - Carménère - Cabernet Franc.
Crianza en barricas
8 meses en barricas de roble francés, 30% nuevas.
Grados de Alcohol
13,5°C
La Bodega
descripcion
Bodega fundada en 1990 al oeste de Santiago de Chile, a 50 kilómetros del océano Pacifico, en el Valle de Casablanca. Hasta esta fecha, este valle estaba desconocido en la escena de la industria vitivinícola.
destacado
Agustín Huneeus, leyenda del vino en Chile, fue uno de los primeros en invertir en la zona. La bodega sigue prácticas orgánicas en todos sus viñedos. Desde 2016, Veramonte es parte de la bodega española González Byass productora del vino de Jerez Tio Pepe
Sugerencias de Maridajes
Asados y estofados de carne roja
Adobo de chancho, arroz con pato. En el restaurante Wallqa lo recomendamos con la pizza de pato, las Carrilleras a la cazadora de Porcón o la Silla de Cordero.
Pasta
Pasta con salsa tomate, lasaña de verduras.
Quesos curados
De vaca, queso azul.
Chocolate
Chocolate amargo
CATA Cata Viña Veramonte - Red Blend – 2014
PARA VER MAS VIDEOS DE CATAS DE NUESTROS EXPERTOS SOMELIERS, INGRESE A NUESTRO CANAL DE YOUTUBE AQUÍ
Sugerencias de consumo
abrir
2 horas antes de consumir.
consumir
Hoy o hasta el 2018 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 10 y 18°C).
servir
Con comida
temperatura
15°C (poner 1 hora en la refrigeradora).
La Degustacion
Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores
Rubí
Aromas agradables a frutos negros maduros como arándano, mora, ciruela, y casis, acompañados de notas a flores moradas y vainilla, además de un ligero toque tostado.
Entrada golosa. Vino de cuerpo medio, taninos intensos y finos, alcohol bastante elevado y acidez moderada. Se destacan aromas expresivos a mora, cereza y ciruela.
