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Valle de Colchagua Chile

Viña Casa Silva - Cool Coast - 2018

Sauvignon Blanc 2018

  • Chile
  • Sauvignon Blanc
Este vino blanco proviene del valle de Colchagua, Chile. Este vino Sauvignon Blanc se caracteriza por sus aromas a maracuyá, limón, hojas frescas. Es un vino fresco y seco con acidez marcada y alcohol equilibrado. Dominan sabores a frutas exóticas, como el maracuyá, el limón, piña con buena persistencia en boca. Un vino ideal para el verano. Recomendamos maridar este vino con pescados blancos, salmón, camarones, conchas, Se marida muy bien con platos tipo sushi, tiradito o ceviche poco picante.

Disponibilidad: En stock

Precio S/86

Suscriptores S/77

Precio especial suscriptores  

Viña Casa Silva - Cool Coast - 2018 is available for purchase in increments of 1

El vino

 

Variedad

Sauvignon Blanc
100% Sauvignon Blanc. Es una de las cepas blancas más aromáticas (aromas vegetales y a frutos tropicales). Se cultiva principalmente en Francia (Valle de la Loire), Nueva Zelanda, Chile y Suráfrica. Es la tercera cepa blanca más plantada a nivel mundial (

 

Crianza en barricas

En cubas de acero inoxidable.

 

Grados de Alcohol

13,5°

La Bodega

Viña Casa Silva - Cool Coast - 2018

descripcion

Casa Silva es una bodega familiar dirigida por la 4ta generación de la familia Silva. Fue fundada en 1997 en el Valle de Colchagua* a 140km al sur de Santiago de Chile. Ha sido una de las tres viñas pioneras en lograr la certificación del 100% de sus viñe

destacado

“Cool Coast” (Costa Fría en castellano) se refiere al clima frio del viñedo de origen de este vino, ubicado a 6 km de la costa pacífica. Casa Silva es pionera en el cultivo de Sauvignon Blanc en esta zona y este vino es considerado como uno de los mejores

Sugerencias de Maridajes

 

Pescados y mariscos

Pescados blancos, salmón, camarones y conchas preparados en sushi, tártaro, tiradito o ceviche poco picante o al vapor. Con el Sashimi 4 Piezas en el restaurante Sushi y Ceviche Lounge (JW Marriott).

 

Verduras

Arveja o espárrago cocidos al vapor, pastel de papa.

 

Quesos

Queso fresco de cabra o de oveja.

Sugerencias de consumo

 

abrir

Al momento de consumir

 

consumir

Hoy o hasta 2023 (conservar la botella en la oscuridad, entre 12 y 15°C).

 

servir

Como aperitivo o con comida

 

temperatura

Entre 8 y 10°C (colocar 6 horas en la refrigeradora o 2 horas en una hielera con agua y cubos de hielo).

La Degustacion

Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores

 

Amarillo verdoso

 

Aromas expresivos a maracuyá, limón y durazno, acompañados de aromas vegetales a hoja de tomate, albahaca y hierba luisa, y notas a espárragos.

 

Vino fresco y seco de cuerpo envolvente, acidez marcada y alcohol equilibrado. Sabores a maracuyá, limón, piña y hojas frescas que persisten en boca.

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