El vino
Variedad
Blend
PROCANICO (más conocido como Trebbiano Toscano), Ofrece vinos con acidez marcada y alcohol moderado y GRECHETTO DI ORVIETO: cepa blanca típica del centro de Italia que ofrece vinos cremosos con sabores a frutos cítricos, frutos blancos y almendra
Crianza en barricas
En cubas de acero inoxidable.
Grados de Alcohol
12°
La Bodega
descripcion
Los vinos Santa Cristina han sido elaborados desde 1946 por la famosa familia Antinori convirtiéndose, con el tiempo, en una referencia para los conocedores
destacado
El vino Campogrande es elaborado a partir de viñedos ubicados en la zona histórica de Orvieto* Classico, en la región vecina de Umbría aclamada por la producción de vinos blancos finos.
puntaje
Vivino: 3,8
Sugerencias de Maridajes
Carnes
Pollo, pavo, cerdo o ternera.
Pescados y Mariscos
Conchas de abanico, mejillas, trucha, bacalao, lenguado, ceviche de corvina, pasta con calamares, zapallito y tomate cherry, sushis.
Verduras
Risotto de calabaza y nuez moscada, puré de garbanzo, pasta con ricota y albahaca, pasta a la carbonara con berenjena.
Quesos
Quesos frescos, parmesano.
Sugerencias de consumo
abrir
Al momento de consumir.
consumir
Hoy o hasta 2022 (conservar la botella en posición horizontal en la oscuridad, entre 12 y 15°C).
servir
Como aperitivo o con comida
temperatura
Entre 8 y 10°C (colocar 6 horas en la refrigeradora o 30 minutos en una hielera con agua y cubos de hielo).
La Degustacion
Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores
Amarillo pálido
Aromas de intensidad media a limón, manzana verde, pera, que se combinan con notas a flores blancas (azahar), hierbas frescas y levadura.
Cuerpo medio y redondo, acidez marcada, alcohol discreto. Se repiten en boca los sabores a frutos cítricos, manzana verde, flores blancas y levadura
