El vino
Variedad
Shiraz
100% Shiraz (sinónimo de Syrah) Cepa de origen francesa, principalmente plantada en Francia y en Australia. Es la 4ta cepa tinta más plantada a nivel mundial. Ofrece vinos con cuerpo y taninos finos, con aromas a frutos negros, flores moradas, cuero, pimi
Crianza en barricas
10 meses en grandes barricas de roble francés
Grados de Alcohol
13°
La Bodega
descripcion
Bodega fundada en 2001 por la familia Napoleone, familia de origen italiana, en una propiedad que era en 1900 la bodega más grande del valle de Yarra*. Se ubica a 50 km al este de la ciudad de Melbourne (estado de Victoria).
destacado
Punt Road significa “vía del pequeño bote”, que era el único modo de cruzar el río Yarra en Melbourne en el siglo XIX. En ese entonces se encontraba un viñedo en una de las orillas del río, mientras que ahora es una importante zona residencial de Melbourn
Sugerencias de Maridajes
Carnes rojas
Asado, estofado o guiso de carne de res, cordero o pato, comida india sutilmente especiada, lomo saltado. En el restaurante 365 Novotel, lo recomendamos con el Bife de Res al Grill.
Verduras variadas
Papa, frejoles, lentejas, garbanzos.
Quesos
Queso fuerte de vaca, cheddar.
Sugerencias de consumo
abrir
3 horas antes de consumir o decantar 1 hora antes de consumir
consumir
Hoy o hasta el 2024 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 12 y 18°C).
servir
Como aperitivo o con comida
temperatura
A 16°C (colocar 1 hora en la refrigeradora antes de consumir)
La Degustacion
Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores
Purpura
Aromas expresivos a frutos maduros como cereza negra y arándano, flores moradas típicas de la Shiraz y a especias dulces como vainilla.
Vino jugoso de cuerpo medio, acidez media, taninos medios y alcohol presente. Se destacan aromas a cereza, cacao y vainilla
