El vino
Variedad
Malbec
100% Malbec. Cepa originaria del suroeste de Francia que apareció hace tres siglos y llegó a Argentina a mediados del siglo XIX. En Argentina, ofrece vinos con aromas a frutos negros y violeta, con cuerpo amplio y acidez moderada.
Crianza en barricas
9 meses, 80% en cubas de acero inoxidable, 20% en barricas de roble francés y americano.
Grados de Alcohol
14°
La Bodega
descripcion
Bodega Malma, propiedad de Bodega del Fin del Mundo, nació en 2001 en San Patricio del Chañar, provincia de Neuquén, región de Patagonia*. Su viñedo se extiende en 127 hectáreas a 300 msnm.
destacado
Malma significa orgullo en la lengua de los Mapuches, una antigua tribu indígena de la Patagonia. Finca La Papay rinde homenaje a una mujer visionaria que, a principios del siglo XX, eligió esta tierra para hacer realidad sus sueños de familia y prosperid
puntaje
Vivino: 3,8.
Sugerencias de Maridajes
Carnes
Asado de res, ternera, cerdo, pollo, carpaccio de lomo, paté de cerdo, jamón serrano. Con Morcilla, Colita de Cuadril, Lomo en el restaurante Gour Meat.
Pescados fuertes
Pescados grasos a la parrilla como atún o bonito.
Verduras variadas
Papa, lenteja, frejol, pasta con salsa tomate.
Quesos
Queso fuerte de vaca.
Sugerencias de consumo
abrir
1 hora antes de consumir o decantar 15 min antes de consumir
consumir
Hoy o hasta el 2024 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 12 y 15°C).
servir
Como aperitivo o con comida
temperatura
16°C (colocar 1 hora en la refrigeradora antes de consumir)
La Degustacion
Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores
Purpura
Aromas a frutos rojos como frambuesa, ciruela y cereza, y a mermelada de frutos negros como mora y arándano, acompañados de flores moradas y hierbas frescas.
Vino de cuerpo medio que envuelve la boca, acidez media, taninos de intensidad media y alcohol marcado. Destacan sabores a frutos rojos y mora.