El vino
Variedad
Cabernet Sauvignon Merlot
80% CABERNET SAUVIGNON Hoy en día Cabernet Sauvignon es la cepa más plantada a nivel mundial y Australia es el 6to país productor de esta cepa. 20% MERLOT
Crianza en barricas
15 meses en barricas de roble
Grados de Alcohol
14°
La Bodega
descripcion
Lake Breeze es una bodega familiar actualmente dirigida por la 4ta generación de la familia Follett. El Sr Arthur Follett empezó a cultivar vides en las orillas del lago Alexandrina, en la zona de Langhorne Creek a fines de la década de 1880
destacado
Lake Breeze ha sido elegida Best Value Winery 2022 (Bodega con mejor relación calidad-precio) de Australia por la reconocida guía australiana Halliday Wine Companion.
puntaje
Vivino: 3,6/5
Sugerencias de Maridajes
Carnes
Asado de res o cordero, pato, lomo saltado, papa rellena, guiso de carne, anticuchos, pachamanca, ossobuco con champiñones, chorizo
Verduras
Guiso o saltado de verduras, risotto.
Quesos
Queso maduro de vaca tipo gouda, mimolette, parmesano.
Sugerencias de consumo
abrir
1 hora antes de consumir o decantar 15 min antes de consumir
consumir
Hasta 2025 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 12 y 15°C).
servir
Con comida
temperatura
A 16°C (colocar 1 hora en la refrigeradora antes de consumir)
La Degustacion
Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores
Purpura
Aromas expresivos a flor violeta, así como a frutos negros como ciruela y arándano. Los acompañan notas aportadas por la barrica como caramelo y madera, y aromas resultando del envejecimiento en botella como tierra, piso de selva, brea y champiñón.
Vino de acidez marcada que genera una sensación de frescura, taninos discretos y de textura aterciopelada, alcohol elevado y cuerpo medio. Destacan sabores expresivos a frutos negros maduros.
