El vino
Variedad
Maturana
100% Maturana (conocida como Trousseau en Francia y Bastardo en Portugal. Cepa tinta de origen del Jura (este de Francia) que se adapta muy bien a climas calientes. Produce vinos de color intenso, muy perfumados, potentes y que envejecen bien
Crianza en barricas
6 meses en barricas de roble americano de segundo uso.
Grados de Alcohol
13°
La Bodega
descripcion
Hoy en día, la sexta generación de la familia se dedica al cultivo de sus 130 ha de viñedos propios bajo la modalidad de la agricultura razonable (que limita el uso de productos químicos). Las uvas de este vino provienen de Labastida, una de las zonas más
destacado
Eguren Ugarte es una bodega familiar que se ubica en la Rioja Alavesa, al norte de España. La historia del vino en la familia empezó en el año 1870
puntaje
3,9/5
Sugerencias de Maridajes
Carnes
Asado de res, cerdo o cordero, guiso de carne, adobo de chancho, seco de cordero, arroz con pato, papa rellena, lomo saltado, lasaña a la boloñesa.
Verduras
Guiso de verduras, carapulcra, lasaña vegetariana.
Quesos
Queso maduro de vaca tipo gouda, mimolette, parmesano.
Sugerencias de consumo
abrir
2 horas antes de consumir o DECANTAR: 30 minutos antes de consumir
consumir
Hasta 2024 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 12 y 15°C).
servir
Con comida
temperatura
A 16°C (colocar 1 hora en la refrigeradora antes de consumir).
La Degustacion
Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores
Rubí
Dominan los aromas a frutos negros como ciruela, mora y arándano, acompañados de notas a coco, madera, humo que provienen de la crianza en roble americano
Acidez discreta, nivel de alcohol equilibrado, taninos marcados y de textura fina, cuerpo medio. Buena persistencia de aromas en boca.