GARNACHA

Mapa Garnacha Caudalia Wine Box Septiembre 2016  

¿Dónde se cultiva?

Esta cepa tinta se encuentra plantada por todo el mediterráneo en el sur de Europa, aunque su lugar de origen es la comunidad autónoma de Aragón al noreste de España.

Hoy en día es la tercera uva más plantada en este país. 

Existen aproximadamente 195.000 ha. de Garnacha en el planeta, pero es Francia la que ocupa el primer puesto y segundo España.

Sus racimos son compactos, negro azulados, de piel delgada. La Garnacha prefiere climas cálidos la misma que es aprovechada para concentrar mucha azúcar y dar alto grado alcohólico. Se desarrolla bien en suelos pedregosos (presencia de piedras) y pobres en nutrientes, tiene resistencia a tiempos de sequias.

Degustacion:

Da vinos de color rojo con intensidad moderada y brillante.

En nariz presenta aromas a frutos rojos, casis e higos maduros y acompotados, especias y agradables notas de cuero y establo.

En boca muestra un vino con cuerpo, taninos finos medio altos, alcohol medio alto, acidez media, afrutado, especiado, notas animales. Le favorece el añejamiento en roble aportándole redondez y  longevidad.

Vinos famosos elaborados con Garnacha:

- L'Ermita en el Priorat, España

- en el Ródano francés a menudo en mezcla con Syrah y Monastrel, sin embargo, Château Rayas de Châteauneuf-du-Pape es un 100% Grenache noir

- al sur de Italia el Cannonau di Sardegna (isla de Cerdeña)

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Nuestro vino “Zinio” de las bodegas Patrocinio se encuentra en la Denominación de Origen Calificada La Rioja, sub-zona La Rioja Alta. La Garnacha encuentra aquí un viñedo apto para su buen desarrollo.

www.caudaliabox.com.pe/bodegas-patrocinio-zinio-garnacha-2014.html

(Delivery gratis de vinos en Lima Metropolitana a partir de 3 botellas)

 Garnacha Zinio Caudalia Wine Box Septiembre 2016     Bodegas Patrocinio España Garnacha Caudalia Wine Box Septiembre 2016

 

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Fuentes:

Atlas Mundial del Vino, por Hugh Johnson y Jancis Robinson. 7ma Edición revisada.

Guide des cépages de Oz Clarke

Guildsomm.com

 

Autor:

Jonatan Walter

Sommelier