Caudalia Wine Box Junio 2017 Bodega Altemura Sasseo Italia

Origen:

Hay probabilidades que esta uva tinta tenga su origen en los viñedos de la costa de Croacia. Esta conocida allí bajo el nombre de Tribidrag. Los expertos encontaron indices que esta cepa es cultivada desde el año 1518. Esta cepa fue traída hasta el sur de Italia cruzando el mar Adriático y se adapta idealmente en la región de Puglia/Apulia. Aquí se elaboran tintos secos y dulces naturales con graduación alcohólica alta. Según varios estudios, existe similaridades con la cepa Zinfandel de Estados Unidos. Su nombre (Primitivo) deriva de su ciclo de madurez corto.

Degustación:

VISTA: rojo rubí intenso.

NARIZ: intensidad alta, frambuesa, cereza negra, mora, casis, especias dulces, chocolate, café.

BOCA: cuerpo envolvente, taninos moderados, alcohol alto, acidez mediana

¿Dónde se cultiva?

Principalmente en Estados Unidos (2da uva tinta más plantada en California después de la Cabernet Sauvignon), Italia y Croacia.

El vino de la Caudalia Wine Box de Junio 2017 es un Primitivo de la bodega Altemura, viene de Salento, Italia: www.caudaliabox.com.pe/bodega-altemura-sasseo-2015.html

 

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