El primer vino de octubre es Crianza (2015), Ribera del Duero - España. La bodega Traslascuestas nació en el 2009 por iniciativa del grupo riojano Pierola, y es conocido popularmente como el balcón de la Ribera, ya que está a 900 msnm. En su apuesta por el desarrollo sostenible, ha concebido un edificio ecoeficiente y respetuoso con el entorno, que logra alcanzar el 100% de sus requerimientos térmicos gracias a la energía geotérmica, situándose como bodega pionera en su aplicación en la Denominación de Origen Ribera de Duero.
El vino es de la cepa Tempranillo, de origen española y la 3ra cepa tinta más plantada en el mundo. Se recomienda servir a 16ºC y consumir hasta el año 2023 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 12 y 15ºC).
MARIDAJE
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En nuestro restaurante aliado La Vista (JW Marriott), te recomendamos acompañar este vino con Spaguetti, Asado de Tira o NY Steak
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Carnes: Chorizo, jamón serrano, pasta con salsa boloñesa, guiso o asado de res, cordero o cerdo con hierbas aromáticas y especias, foie gras
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Verduras: Lasaña de verduras, frejoles, lentejas
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Quesos: Quesos curados de vaca
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