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Valle de Colchagua Chile

Casa Silva - Los Lingues - 2017

Carménère 2017

  • Chile
Este vino tinto proviene del Valle de Colchagua en Chile. Este vino está hecho a base de la cepa Carmenere (100%). Se caracteriza por sus aromas a mermelada de frutos negros como ciruela, acompañado de notas a mentol, pimiento rojo, hierba cortada, madera, y un toque de cacao. Es un vino con cuerpo medio que envuelve la boca, acidez discreta, taninos finos bien integrados y alcohol presente. Recomendamos combinar este vino con asado o guiso de res, lomo saltado.

Disponibilidad: En stock

Precio S/85

Suscriptores S/76

Precio especial suscriptores  

Casa Silva - Los Lingues - 2017 is available for purchase in increments of 1

El vino

 

Variedad

Carménère
100% Carmenere. Cepa de origen francés (Burdeos) que fue identificada en Chile en 1994. Hoy en día Chile es el 1er país productor mundial de Carmenere. Ofrece vinos con cuerpo amplio en boca, taninos suaves, acidez moderada, aromas a frutos negros maduros

 

Crianza en barricas

85% fue criado durante 12 meses en barricas de roble francés, el resto en cubas de acero inoxidable.

 

Grados de Alcohol

14.5°

La Bodega

Casa Silva - Los Lingues - 2017

descripcion

Casa Silva es una bodega familiar chilena dirigida por la 5ta generación de la familia Silva, reconocida por sus vinos de Carmenere. Fue fundada en 1997 en el Valle de Colchagua, a 140km al sur de Santiago de Chile.

Sugerencias de Maridajes

 

Carnes

Asado o guiso de carne de res o de cerdo, lomo saltado, curry de cordero, pastas rellenas, pastel de choclo. Con Mollejas, Brochette de Bife, Lomo con Perfume de Tomillo en el restaurante La Cabrera.

 

Verduras

Verduras verdes, guiso de verduras, puré de camote.

 

Quesos

Queso curado de vaca.

Sugerencias de consumo

 

abrir

3 horas antes de consumir o DECANTAR: 1 hora antes de consumir

 

consumir

Hoy o hasta el 2024 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 12 y 15°C).

 

servir

Con comida

 

temperatura

16°C (poner 1 hora en la refrigeradora).

La Degustacion

Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores

 

Purpura

 

Aroma a mermelada de frutos negros como ciruela, acompañado de notas a mentol, pimiento rojo, hierba cortada, madera, y un toque de cacao.

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    aroma

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    aroma

 

Entrada seductora, cuerpo medio que envuelve la boca, acidez discreta, taninos finos bien integrados y alcohol presente. Destacan sabores a frutos negros, pimiento rojo, hierbas secas, con buena persistencia en boca.

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