El vino
Variedad
Riesling
100% Riesling. Cepa antigua de origen alemán. Se caracteriza por su acidez afrutada. Ofrece un amplio abanico de aromas según la zona de cultivo: limón, manzana verde, melocotón, piña, ahumado, miel, petróleo. Es considerada como noble por su gran potenci
Crianza en barricas
En tanques de acero inoxidable.
Grados de Alcohol
12°
La Bodega
descripcion
Bodega familiar fundada en el 2000 por María Luz Marín, primera mujer en ser fundadora dueña y enóloga de una bodega en Sudamérica. En 2018 fue elegida por la famosa revista The Drinks Business como una de las mujeres más influyentes en el mundo del vino.
destacado
Cartagena es el nombre de una ciudad balnearia ubicada en el litoral de San Antonio, a algunos kilómetros de Casa Marín.
puntaje
Tim Atkin MW: 94/100 - Vivino: 3,9/5.
Sugerencias de Maridajes
Pescados y Mariscos
Corvina, congrio, pulpo, concha en sushi, ceviche, tiradito o cocidos a la sartén. Comida chifa o asiática.
Verduras
Ensalada mixta con pulpa de cítricos, mix de verduras cocidas al vapor o a la sartén, pizza vegetariana
Quesos
Queso fresco como ricotta o mozzarella, o quezo azúl
Postres
Tarta de limón, ensalada de frutos cítricos y manzana
Sugerencias de consumo
abrir
Al momento de consumir.
consumir
Hasta 2028 (conservar la botella en la oscuridad, entre 12 y 15°C).
servir
Como aperitivo o con comida
temperatura
A 8-10°C (colocar 6 horas en la refrigeradora o 30 minutos en una hielera con agua y cubos de hielo).
La Degustacion
Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores
Amarillo pálido
Aromas a frutos frescos como manzana verde, limón, melocotón, acompañados de notas a manzanilla y de petróleo típico de la Riesling
Ligera sensación dulce (11,2 g/l de azúcar residual) equilibrada por una acidez marcada, el cuerpo es medio y el alcohol equilibrado
