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Maule Chile

Bouchon - Canto Sur - Maule - Chile - 2019

Cariñena Carménère País 2019

Este vino tinto proviene de la región del Maule, Chile. Este vino seco es un blend hecho a base de las cepas Carmenère (50%), País (25%) y Carignan (25%).
Se caracteriza por sus aromas expresivos a frutos rojos, frutos negros y flores, tales como: cereza roja, frambuesa, fresa, arándano, casis, ciruela, violeta, geranio. Los acompañan aromas a tierra y hierbas. Es un vino equilibrado en todos aspectos: acidez media, taninos medios de textura granulosa, alcohol medio y cuerpo medio. Destacan aromas a frutos rojos con buena persistencia en boca
Recomendamos combinar este vino con jamón tipo serrano, paté de cerdo, asado de res, carnes blancas (pollo, cerdo), pizza, pasta a la boloñesa, lasaña.

Disponibilidad: En stock

Precio S/84

Suscriptores S/76

Precio especial suscriptores  

Bouchon - Canto Sur - Maule - Chile - 2019 is available for purchase in increments of 1

El vino

 

Variedad

Cariñena Carménère País
50% Carmenère: cepa emblemática de Chile. Ofrece vinos con cuerpo amplio, taninos suaves, acidez moderada, con aromas a frutos negros, especias y chocolate. 25% País y 25% Carignan

 

Crianza en barricas

En cubas de cemento.

 

Grados de Alcohol

13.5°

La Bodega

Bouchon - Canto Sur - Maule - Chile - 2019

descripcion

La historia de la familia Bouchon en Chile empezó en 1887 con la llegada de un joven francés, Emile Bouchon. Hoy en día la cuarta generación dirige la bodega, dedicándose a rescatar las cepas patrimoniales del sur de Chile, como País, Semillon, Carignan

destacado

En 2021 Bouchon ha sido elegida entre las 100 mejores bodegas del mundo por la famosa revista estadounidense Wine & Spirits.

puntaje

Vivino: 3,8/5

Sugerencias de Maridajes

 

Carnes

Jamón serrano, paté de cerdo, asado de res, carnes blancas (pollo, cerdo), pizza, pasta a la boloñesa, lasaña

 

Pescados fuertes

Atún, bonito.

 

Verduras

Verduras salteadas o al vapor, lasaña vegetariana

 

Quesos

Queso maduro de vaca tipo gouda, mimolette, parmesano.

Sugerencias de consumo

 

abrir

1 hora antes de consumir o decantar 15 min antes de consumir

 

consumir

Hasta 2024 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 12 y 15°C).

 

servir

Como aperitivo o con comida

 

temperatura

A 16°C (colocar 1 hora en la refrigeradora antes de consumir).

La Degustacion

Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores

 

Rubí

 

Se entrecruzan aromas a frutos rojos, frutos negros y flores, tales como: cereza roja, frambuesa, fresa, arándano, casis, ciruela, violeta, geranio. Los acompañan aromas a tierra y hierbas.

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Vino equilibrado en todos aspectos: acidez media, taninos medios de textura granulosa, alcohol medio y cuerpo medio. Destacan aromas a frutos rojos con buena persistencia en boca.

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