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Valle de Napa, California Estados Unidos

Bodega Robert Mondavi - Private Selection - Zinfandel - California - EEUU - 2017

Zinfandel 2017

Este vino tinto proviene del Valle de Napa en California, EEUU. Este vino está hecho a base de la cepa Zinfandel.
Se caracteriza por sus aromas a frutos negros como mora y grosella negra, acompañados de notas a hojas y hierbas secas, madera, carne curada (jamón serrano), café y flores rosadas. Tiene una entrada ligeramente dulzona, un cuerpo amplio, con una acidez media, el nivel de alcohol es medio, con taninos medios. Destacan aromas a madera, vainilla, mora y toques de flores rosadas que persisten en boca
Recomendamos combinar este vino con carne de res o chorizo a la parrilla, guiso de res o de cerdo marinado en vino tinto, morcilla, pato laqueado, cordero, anticucho de corazón de res.

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El vino

 

Variedad

Zinfandel
80% Zinfandel - 14% Syrah - 6% Petite Sirah. La Zinfandel es una cepa de origen croata (Europa del Este), donde se conoce como Tribidrag. Se cultiva principalmente en California (EEUU*) y en Puglia (Sur de Italia). donde se la llama Primitivo.

 

Crianza en barricas

10 meses en barricas de roble francés y americano.

 

Grados de Alcohol

13.5°

La Bodega

Bodega Robert Mondavi - Private Selection - Zinfandel - California - EEUU - 2017

descripcion

Cuando Robert Mondavi fundó la bodega del mismo nombre en 1966, su visión era crear vinos del Valle de Napa que pudieran competir con los mejores del mundo.

destacado

31a marca de vino más admirada del mundo en 2020 (según Drinks International).

puntaje

Vivino: 3,9/5.

Sugerencias de Maridajes

 

Carnes

Carne de res o chorizo a la parrilla, guiso de res o de cerdo marinado en vino tinto, morcilla, pato laqueado, cordero, anticucho de corazón de res.

 

Verduras

Lasaña o guiso de verdura, quiche de tomates secos.

 

Quesos

Queso azul como cambozola, o de pasta dura de vaca.

 

Postres

Postre de chocolate al 70% de cacao, con nuez y coco.

Sugerencias de consumo

 

abrir

3 horas antes de consumir o DECANTAR: 1 hora antes de consumir

 

consumir

Hoy o hasta 2023 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 12° y 15°C).

 

servir

Con comida

 

temperatura

16°C (colocar 1 hora en la refrigeradora).

La Degustacion

Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores

 

Purpura

 

Aromas a frutos negros como mora y grosella negra, acompañados de notas a hojas y hierbas secas, madera, carne curada (jamón serrano), café y flores rosadas.

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Entrada ligeramente dulzona, cuerpo amplio, acidez media, alcohol medio, taninos medios. Destacan aromas a madera, vainilla, mora y toques de flores rosadas que persisten en boca.

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