Más vistas

Paarl Sudáfrica

Bodega Nederburg - 2015

Pinotage 2015

  • Sudáfrica
  • Pinotage
Vino tinto de Sudáfrica hecho a base de la cepa emblemática de este pais: Pinotage, Un vino con taninos marcados, cuerpo medio para acompañar carnes rojas, cordero, pato.

Disponibilidad: Sin existencias

Precio S/83

Suscriptores S/75

Precio especial suscriptores  


El vino

 

Variedad

Pinotage
100% Pinotage. Cepa creada por primera vez en 1924 en Sudáfrica* por el cruce de Pinot Noir y Cinsaut. El nombre “Pinotage” viene de la combinación de Pinot y Hermitage (antiguo nombre del Cinsaut en la época de su creación).

 

Crianza en barricas

12 meses en barricas de roble francés y americano.

 

Grados de Alcohol

14°

La Bodega

Bodega Nederburg - 2015

descripcion

Bodega fundada en 1791 en la ciudad de Paarl en la Provincia Occidental del Cabo por un descendiente holandés. Es una de las bodegas más premiadas de Sudáfrica.

destacado

Fue elegida “Mejor Productor de Vinos de Sudáfrica” en la International Wine & Spirit Competition en 2012 y 2016, y en la guía Platter’s 2017 (referencia de vinos sudafricanos).

Sugerencias de Maridajes

 

Carnes

Carnes rojas asadas, asado de cordero, adobo de chancho, asado de pato, pizza. En el restaurante Matria lo recomendamos con la Cazuela de Lechón Confitado y el Lomo Fino Saltado.

 

Verduras variadas

Pastas con salsa de tomate, tacu-tacu y papas.

 

Queso

Queso fuerte de vaca

Cata Bodega Nederburg - Pinotage - 2015 - Sudáfrica

 

PARA VER MAS VIDEOS DE CATAS DE NUESTROS EXPERTOS SOMELIERS, INGRESE A NUESTRO CANAL DE YOUTUBE AQUÍ

Sugerencias de consumo

 

abrir

2 horas antes de consumir o DECANTAR: 30 mn antes de consumir

 

consumir

Hoy o hasta el 2020 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 10 y 18°C).

 

servir

Con comida

 

temperatura

16°C (poner 1 hora en la refrigeradora).

La Degustacion

Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores

 

Rojo purpura pálido

 

Combinación de aromas que provienen de la uva Pinotage misma: mermelada de cereza, fresa, mora, ciruela y higo seco, y de aromas que provienen de la crianza en barricas: vainilla, pimienta, café, tostado.

  •  

    aroma

  •  

    aroma

 

Cuerpo medio, taninos marcados, acidez media y alcohol presente. Presenta aromas a frutos rojos, tostado, café. Final con larga persistencia.

Comparte tu opinión con otros clientes

Sólo usuarios registrados pueden escribir sus opiniones. Conéctese o regístrese