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Salta Argentina

Bodega Amalaya - 2017

Blend 2017

  • Argentina
  • Malbec
  • Parrillas/Asado
Vino tinto de "altura" de la zona de Cafayete, en la provincia de Salta. Un vino expresivo, jugoso y cremoso con aromas a frutos rojos y negros, violeta y pimienta. Un vino que recomendamos con carnes asadas

Disponibilidad: En stock

Precio S/75

Suscriptores S/67

Precio especial suscriptores  

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El vino

 

Variedad

Blend
85% Malbec - 10% Tannat - 5% Syrah. En Argentina, el Malbec se caracteriza por un color violáceo oscuro, aromas a frutos negros maduros y violeta, un cuerpo amplio y una acidez moderada. El Tannat y la Syrah refuerzan la estructura tánica del vino

 

Crianza en barricas

25% del vino en barricas de roble francés de segundo uso durante 8 meses.

 

Grados de Alcohol

14°

La Bodega

Bodega Amalaya - 2017

descripcion

Bodega ubicada a 1800 msnm en Cafayete, Provincia de Salta*, al extremo norte de Argentina. La región se destaca por ser una de las más altas del mundo y por su clima seco con significativa amplitud térmica, lo cual ayuda a mantener la acidez y la concent

destacado

Amalaya significa “Esperanza por un Milagro”. Expresión de deseo que usaban los agricultores indios del norte de Argentina.

puntaje

Decanter y James Suckling: 90/100

Sugerencias de Maridajes

 

Carnes

Carnes rojas asadas, magret de pato, guiso de ternera, En el restaurante La Cabrera lo recomendamos con el Bife de Chorizo o la Vuelta y Vuelta de Cuadril.

 

Verduras variadas

Risotto, verduras asadas, tacu-tacu, tortilla de papa.

 

Quesos

Queso fuerte de vaca, queso azul, mozarella empanada.

 

Postres

Chocolate amargo

CATA Bodega Amalaya Malbec - 2015 - Salta Argentina

 

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Sugerencias de consumo

 

abrir

1 hora antes de consumir o decantar antes de consumir

 

consumir

Hoy o hasta el 2022 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 10 y 18°C).

 

servir

Con comida

 

temperatura

16°C (poner 1 hora en la refrigeradora).

La Degustacion

Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores

 

Rojo purpura

 

Combinación de frutos rojos tales como fresa, frambuesa, cereza, y frutos negros como mora, casis y arándano, seguidos de aromas a violeta, hojas secas y especias como pimienta.

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Vino expresivo, jugoso y cremoso. Taninos sedosos, cuerpo medio, buena frescura. Abundante en frutos rojos y negros, notas a especias como vainilla, chocolate negro en el final.

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