El vino
Variedad
Garnacha Monastrell Syrah
Mayoría de Syrah, acompañada de Garnacha y Monastrell. Syrah: Cepa francesa del Valle del Ródano. Ofrece vinos de color intenso con taninos suaves que les permiten añejar muy bien, con sabor a frutas negras, pimienta y cuero.
Crianza en barricas
50% en barricas de roble francés durante 15 meses, 50% en tanques de acero inoxidable.
Grados de Alcohol
14.5°
La Bodega
descripcion
El viñedo de Château Belles Eaux (pronunciar “belzo”) se extiende en 100 ha de laderas, o “coteaux” en francés (pronunciar “coto”), bañadas por el sol en la región del Languedoc-Rosellón (Sur de Francia), región vitivinícola desde la época de los griegos
destacado
Belles Eaux significa Bellas Aguas. Hace referencia a los numerosos manantiales que fluyen alrededor de la bodega y contribuyen a moderar las temperaturas extremas en verano
puntaje
Vivino: 4,1/5.
Sugerencias de Maridajes
Carnes
Asado de res, cerdo o ternera. Pollo a la brasa o con salsa de vino. Hamburguesa de res. Piernita de pato. Adobo o guiso de chancho. Paté de cerdo. Papa rellena.
Verduras
Guiso de verduras, verduras a la parrilla, pizza vegetariana.
Quesos
Queso maduro de vaca tipo gouda, mimolette, parmesano
Château Belles Eaux
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Sugerencias de consumo
abrir
1 hora antes de consumir o decantar 15 min antes de consumir
consumir
Hasta 2028 (conservar la botella en posición horizontal, en la oscuridad, entre 12 y 15°C).
servir
Con comida
temperatura
A 16°C (colocar 1 hora en la refrigeradora antes de consumir).
La Degustacion
Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores
Rubí
Dominan los aromas afrutados y florales, tales como frambuesa, cereza, mora, violeta, geranio, acompañados de especias
Acidez equilibrada, nivel de alcohol presente, taninos marcados, cuerpo medio. Sabores expresivos a frutos a frutos rojos y negros cocidos.