El vino
Variedad
Blend
70% chardonnay, 20% sauvignon blanc y 10% torrontés
Crianza en barricas
6 meses en botella
Grados de Alcohol
13,4°
La Bodega
descripcion
Viñedo ubicado en la provincia de Mendoza, en las zonas de Lujan de Cuyo y del Valle de Uco entre 1050 y 1150 msnm.
destacado
Vino de autor de estilo europeo, elaborado por el enólogo italiano Giuseppe Franceschini desde el 2007.
puntaje
Vivino: 3,8/5
Sugerencias de Maridajes
Mariscos y ceviche
cangrejo, langosta, conchitas, etc.
Pastas
Risotto con verduras, pasta en salsa blanca
Queso fresco
Queso fresco de cabra
Frutas cítricas
Pie de limón
Cata Bacán Blanco 2013
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Sugerencias de consumo
abrir
1 hora antes de consumir
consumir
Hoy o hasta el 2026 (conservar entre 12 y 15°C)
servir
8-10°, Poner en la refrigeradora por 6 horas antes de servir
temperatura
8°C
La Degustacion
Ahora prueba e intenta encontrar estos colores, aromas y sabores
Amarillo pálido
Aroma fresco, aromas intensos cítricos (limón y toronja), de levadura, vegetales (brotes de grosella negra), con algunos matices de vainilla
Ingreso fresco en boca, marcado por los cítricos y las levaduras, acidez marcada, alta persistencia, con cuerpo bastante redondo.